どこの銘菓？『ひよ子』

ある日、唐突に、親父殿が、
「そーいえば『ひよ子』のお菓子が食べたいなぁ」
と言いだしたので、今年の【父の日】は、これに決まり。

よく「東京みやげ」の代表のように言われるこの「ひよ子」だけど、
このページにあるように、始まりは筑豊なんだそうだ。

ぢつは、東京で売られている「ひよ子」（写真）と、
福岡で売られている「ひよ子」は、こんな感じで、違うらしい。
　（ここは有名なページのようで、いろんなところでリンクされていた）
『吉野堂物語』によると、
「関東の乾燥した空気に合わせる工夫」もしたようで、
確かに食べ比べてみたいものだが、、、その辺りは、親父には内緒だ。

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